Akkon Aspekte Abend: Klimawandel und Ernährung im Fokus

Beim Akkon Aspekte Abend am 29. Juni 2026 stand das Thema „Feeding a Warming World: Climate Change and the Future of Nutrition“ im Mittelpunkt. Das Institute for Research in International Assistance (IRIA) der Akkon Hochschule begrüßte in einem hybriden Veranstaltungsformat acht Wissenschaftler*innen aus vier Kontinenten. Gemeinsam diskutierten sie die Auswirkungen des Klimawandels auf Ernährung, Gesundheit und nachhaltige Ernährungssysteme. Die Vorträge beleuchteten unter anderem die Ernährungssituation im Himalaya, den Quinoa-Anbau in Bolivien, Ernährungssicherheit in Subsahara-Afrika sowie den Einfluss indigener Wissenssysteme und des One-Health-Ansatzes auf klimaresiliente Ernährung.

Die Beiträge machten deutlich, dass der Klimawandel weltweit sehr unterschiedliche Herausforderungen mit sich bringt, gleichzeitig aber auch vielfältige Lösungsansätze hervorbringt. Im Mittelpunkt standen klimaresistente Landwirtschaft, nachhaltige Ernährungssysteme, regionale Wertschöpfungsketten und internationale Zusammenarbeit. Mit dem Akkon Aspekte Abend bietet das IRIA regelmäßig eine Plattform für den internationalen wissenschaftlichen Austausch zu globalen Zukunftsthemen. Die Veranstaltung zeigte eindrucksvoll, wie eng Klimawandel, Ernährung und Gesundheit miteinander verbunden sind und wie wichtig wissenschaftliche Kooperationen für eine nachhaltige und gerechte Ernährung der Zukunft sind.